{"id":1427,"date":"2020-06-05T09:31:51","date_gmt":"2020-06-05T09:31:51","guid":{"rendered":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/?p=1427"},"modified":"2020-06-05T09:31:54","modified_gmt":"2020-06-05T09:31:54","slug":"aromas-santafesinos-llego-a-tostado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/2020\/06\/aromas-santafesinos-llego-a-tostado\/","title":{"rendered":"\u00abAromas Santafesinos\u00bb lleg\u00f3 a Tostado"},"content":{"rendered":"\n<p>En el marco del programa&nbsp;<strong>#EnteNosotros&nbsp;<\/strong>el cual se desarrolla dentro del contexto de aislamiento preventivo y obligatorio por el Covid-19; en la ciudad de <strong>Tostado<\/strong> se film\u00f3 la receta <strong>\u00abLos semolines de mi T\u00eda\u00bb  <\/strong>perteneciente a la cocinera <strong>Marcela Zurbriggen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Estas recetas forman parte del libro <strong>\u00abAromas Santafesinos\u00bb<\/strong> y se proyectan en las distintas redes virtuales del <strong>Ente Cultural Santafesino<\/strong>, todos los viernes desde las 11hs.-<\/p>\n\n\n\n<p>Esta producci\u00f3n literaria auspiciada por&nbsp;<strong>Claudia Giaccone (Diputada provincial MC)<\/strong>&nbsp;durante septiembre de 2019&nbsp;es un registro generado y dispuesto desde cada comunidad que integra al<strong>&nbsp;Ente Cultural Santafesino<\/strong>&nbsp;mediante su participaci\u00f3n anual en el&nbsp;<strong>Cabildo de Sabores<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1afae8c1-b929-447f-9661-beddf9d8f14c.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1430\" srcset=\"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1afae8c1-b929-447f-9661-beddf9d8f14c.jpg 1024w, http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1afae8c1-b929-447f-9661-beddf9d8f14c-300x225.jpg 300w, http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1afae8c1-b929-447f-9661-beddf9d8f14c-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Mas de 80 recetas con historias forman parte de este libro que promueve la idiosincrasia de nuestro territorio y \u00abser\u00bb santafesino<\/em>La cultura de la comida envuelve \u00e1reas muy amplias que no s\u00f3lo incluyen el acto de comer o los ingredientes y recetas usados en cocina, sino que tambi\u00e9n comprende los procesos de producci\u00f3n, venta y consumo de los alimentos, los espacios donde se come, se prepara la comida o se desechan, las formas, normas o modales a la hora de sentarse a la mesa. Abarca tambi\u00e9n los simbolismos y prohibiciones que puede llegar a tener el alimento dentro de un ritual, una ceremonia, una religi\u00f3n o una sociedad determinada.<\/p>\n\n\n\n<p>Del norte al sur; del este al oeste de nuestra provincia existen Fiestas Populares locales o regionales en torno a alimentos y comidas t\u00edpicas o a la designaci\u00f3n de determinada localidad como Capital de los mismos, mostrando el orgullo de una cultura del trabajo, productiva, culinaria y respetuosa de h\u00e1bitos y costumbres que le otorgan identidad.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cAprovechando el registro de esta receta quisimos hacer entrega de copias de este libro que re\u00fane no solo recetas de nuestra Usina sino de toda la provincia de Santa Fe\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Jose Medina Director Usina VI.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco del programa&nbsp;#EnteNosotros&nbsp;el cual se desarrolla dentro del contexto de aislamiento preventivo y obligatorio por [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1429,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[4,2],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/73b940bc-c331-4d05-b7b4-4f6092c73166.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1427"}],"collection":[{"href":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1427"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1432,"href":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1427\/revisions\/1432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1429"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/enteculturalsantafesino.com.ar\/usina6\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}