La edición número 16 de la Fiesta Provincial de los Ravioles pasó con éxito

por la localidad de Ramona que también veneró a su Santo Patrono, San Ramón Nonato, el pasado sábado. Más de 800 personas se dieron cita en el salón social del Club Deportivo, para disfrutar de una entrada de fiambres, quesos y pickles caseros y dar paso a los tradicionales ravioles con salsa mixta, bagna cauda y roquefort, y postre helado artesanal. En horas de la tarde se sirvió mate cocido con masitas y bizcochitos caseros. Entre las autoridades presentes se encontraban el presidente comunal, Ceferino Mondino; el senador provincial, Alcides Calvo; los presidentes comunales: Gustavo Imoberdorff (Bauer y Sigel), Raúl Peretto (Susana), Irineo Astesana (Colonia Fidela), Jorge Enrico (Colonia Cello), Rodolfo Giacosa (Josefina).

Esteban «Titi» Coraglia fue el ideólogo de esta fiesta y recién arribado del viejo continente, ya que estuvo en Gran Bretaña visitando a familiares, ayer le tocó cocinar más de 10 mil ravioles.

Patricia Ratti, fue la encargada de abrir la jornada con música. También pasaron por el escenario mayor la animación bailable de «Agrupación Gerardo» y el espectáculo de stand up a cargo de «Fernanda Metilli», artista de «La Pelu» de Flor de la V. A las 16 fue el turno de la presentación oficial del evento, motivo por el cual fueron convocados al escenario, el presidente comunal, Ceferino Mondino, y el cocinero, Titi Coraglia, quienes se dirigieron a los presentes con cálidas palabras. También hizo uso de la palabra un ex combatiente de Malvinas, que portando su uniforme recordó la gesta de 1982, siendo muy aplaudido por la concurrencia.

Mientras transcurría la jornada Castellanos recopiló el testimonio del presidente comunal, Ceferino Mondino, quien dijo: «Estamos muy contentos por el éxito de la fiesta que tiene que ver con dos variables que se dieron que son: que la gente nos acompañó y colmó el gimnasio del club; y la otra que nunca falla, es la presencia de Titi, a quien estuvimos esperando hasta último momento por su viaje a Europa. Esa combinación, más todos los colaboradores que trabajan, marcan el rumbo de este evento». Y agregó: «En el caso de Titi hay que destacar que él fue el mentor, el ideólogo de la fiesta y ha logrado sostenerla en el tiempo, cosa que no es sencilla. Hoy hay un equipo de trabajo armado. Siempre tratamos de hacer que la gente se vaya conforme para que vuelva el próximo año». Sobre la concurrencia y los espectáculos, Mondino manifestó: «Más de 800 personas nos están acompañando en una jornada donde el clima también es bueno y a puro sol. Con respecto a los espectáculos le damos un valor agregado y en esta oportunidad a las orquestas que se presentan, les hemos sumado un show de tango y otro de stand up a cargo de Fernanda Metilli, oriunda de Buenos Aires y artista de La Pelu de Flor de la V».

Sábado de Patronales.

El sábado 31 de agosto, se desarrollaron los festejos centrales de las celebraciones patronales en honor a San Ramón Nonato. La jornada comenzó con una «Maratón de Música y Humor» en el Paseo de la Cascada de la Plaza Sarmiento. Allí se presentaron la Banda Municipal de Porteña, la Escuela de Música del Club Cultural y Deportivo Ramona, el Grupo Consecuencia y también el Show de Stand Up de Fernanda Metilli. Además, Turismo Rural Ramona desarrolló diversas actividades vinculadas a la Ruta de la Leche y visitas al Museo Histórico Comunal. A las 19:30 horas comenzó la Procesión y Misa y a las 20:30 horas tuvo lugar el tradicional show de fuegos artificiales en la Plaza Sarmiento.