En las instalaciones de la Sede Social del Club Deportivo Independiente de Ataliva, se llevó a cabo anoche la presentación oficial de la 30ª Fiesta Provincial y 1ª Nacional del Chorizo Artesanal, evento que se llevará a cabo el sábado 9 de enero de 2016.
A la convocatoria, asistieron el presidente del Club Deportivo Independiente, Edgardo Canavese; el presidente comunal, Fabio Sánchez; el coordinador del Nodo Rafaela, recientemente asumido como diputado provincial, Omar Martínez; integrantes de la comisión directiva; y la actual soberana de la fiesta, Katerina Pugín.
Se cumplirán 30 ediciones de la primera vez y es por ello que la Fiesta 2016 tiene un tinte especial, y como si fuera poco, la Fiesta del Chorizo Artesanal ha logrado convertirse en Nacional, lo cual representa un verdadero orgullo, no solo para el Club Deportivo Independiente sino también para toda la comunidad atalivense.
Uno de los principales fundamentos que hacen Nacional a la Fiesta del Chorizo Artesanal, destaca a Ataliva como «tierra de inmigrantes europeos de origen piamontés, que llenos de esperanzas trajeron sus tradiciones y sabores y así comenzó este festejo con la costumbre de elaborar embutidos como verdaderos artesanos».
Durante su discurso, el presidente de la institución, Edgardo Canavese expresó su satisfacción por la llegada de esta nueva edición. «Gracias por acompañarnos en esta presentación. Quiero arrancar esta conferencia, cuando se realizó la inauguración del piso flotante del club, dialogué con el diputado nacional, Omar Perotti, quien convocó al senador provincial, Alcides Calvo y al presidente comunal, Fabio Sánchez. El club, por su parte designó a Hernán Mondino, y ellos fueron los encargados de poder concretar este sueño de que hoy sea Fiesta Nacional».
«También agradecer al periodista atalivense Domingo Bongianino quien fue el encargado de recopilar la información de las 29 ediciones anteriores. A todos ellos, muchas gracias», expresó.
Por su parte, el presidente comunal, Fabio Sánchez, destacó el apoyo hacia la institución dado a que el evento congrega a miles de visitantes, resultando así una vidriera muy importante para la comunidad. Hizo referencia, además, al trabajo permanente de quienes integran la Comisión Directiva del Club Independiente, para llevar adelante un evento de gran jerarquía.
«Es un orgullo poder declarar la Fiesta como Nacional, ya que cuando yo fui presidente del Club, en la edición número 20, no la habíamos podido lograr. Hoy este sueño es realidad y es muy importante porque nos hace traspasar las fronteras de nuestra Provincia», afirmó Sánchez.
«También quiero destacar que la elaboración de los chacinados son netamente locales y eso genera mano de obra, y por ende ingresos. Pero además, esta fiesta alude a nuestras raíces piamontesas. Todo ello engrandece nuestra fiesta», agregó.
El diputado provincial, Omar Martínez, expresó: «Desde nuestra función legislativa apoyaremos este tipo de realizaciones que son de suma importancia para las localidades como Ataliva. Estoy agradecido por la invitación y quiero decirles que voy a estar para lo que me necesiten».
Durante la rueda de prensa se hizo saber que la edición 2016 de la Fiesta del Chorizo Artesanal contará con espectáculos musicales de primer nivel como ser la presentación del grupo cuartetero cordobés «La Barra»; «El Combo 10»; «Chamameceando los Viernes», «Dino y Alta Frecuencia»; y «Súper Fantástico».
También se hizo saber que la noche del 9 de enero tendrán lugar, nuevamente, los tradicionales concursos de atado y consumo de chacinados.
Sin duda que uno de los momentos esperados por todos será cuando se produzca el desfile y coronación de la nueva Reina de la Fiesta Provincial y Nacional del Chorizo Artesanal, trono que dejará Katerina Pugín, quien durante un año representó de manera excelente al evento.
Katerina recorrió 1.822 kilómetros durante su reinado representando al evento atalivense en Fiesta Provinciales y Nacionales en la provincia de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos.
En cuanto al valor de las entradas se informó que las anticipadas costarán 100 pesos; mientras que en boletería, 130.

fuente: Diario Castellanos